梧州KTV领班大姐吐槽:夜场这碗饭不是谁都能吃的
干了三年领班,梧州这地界的夜场我算是看透了。商业步行街那些灯火通明的KTV,表面上光鲜亮丽,背地里多少姑娘哭着喊着要辞职?今天就跟你们唠唠,我们这行到底啥样。
夜场不是捡钱的地方,是拼情商和体力的战场
上个月来了个柳州妹子,二十出头,长得挺水灵。一来就问我:“姐,这活儿是不是就陪客人唱唱歌、喝喝酒,日结一千多?”我当场就笑了。我说你当这是菜市场买菜呢?夜场这碗饭,看着简单,实际要会看眼色、会说话、会调解气氛。那天晚上她跟着老员工去包厢,不到半小时就被客人怼哭了。为啥?客人让她倒酒,她倒得太满,洒了一桌子。客人嫌她笨手笨脚,直接让经理换人。她跑出来跟我哭,我说你这才哪到哪?
后来我带了她一个月,从怎么倒酒、怎么接话茬、怎么给客人台阶下,一点点教。她学得挺快,现在也能独当一面了。上周末她还请我去城市广场那边吃地道美食,边吃边笑:“姐,当初要不是你骂醒我,我现在估计还在家里啃老。”我说你别嘚瑟,夜场这行,经验比长相重要多了。
本地酒吧和KTV的圈子,其实挺小的
梧州这地方,说大不大,说小不小。本地酒吧和KTV的圈子,来来去去就那么些人。有时候在商业步行街碰到同行,大家打个招呼,聊聊哪家店最近缺人、哪家店待遇好。但说实话,有些小姑娘总想着一步登天,一进来就想拿高薪,也不想想自己有没有那个本事。我们店里有个姑娘,来的时候啥也不会,半年后成了销冠。为啥?因为她肯学。客人点歌,她提前背歌词;客人喝多了,她偷偷给人家递酸奶解酒。这些小细节,都是慢慢磨出来的。
我见过太多眼高手低的姑娘,一来就问“能不能直接上高台”,结果连最基本的敬酒礼仪都不会。夜场不是捡钱的地方,是拼情商和体力的战场。你能承受多少委屈,就能拿到多少回报。
我为什么还在干这行?因为规矩是透明的
很多人问我:“姐,你干了三年不腻吗?”我说腻啥?我们店是正规直招,无押金,日结1200-1800,包食宿。每个月的排班公开透明,谁干了多少活拿多少钱,清清楚楚。有姐妹担心安全,我们店里装了一百多个摄像头,保安二十四小时巡逻,出啥事都能第一时间处理。说实话,在梧州这地界,能这么正规的店真不多。
上周有个新来的姑娘,第一天上台就赚了两千多,高兴得发朋友圈炫耀。我私信她:“别嘚瑟,明天还得早起培训呢。”她回了个鬼脸:“姐,我知道啦!”看着她,我就想起三年前的自己。那时候我也是啥也不会,全靠前辈带着一步步走过来。现在轮到我带别人了,心里还挺感慨。
想来的姐妹,先掂量掂量自己能不能扛住
说句不好听的,夜场这行,淘汰率极高。十个新人进来,能留下来三个就不错了。为啥?因为受不了委屈。客人说话难听,你得笑着圆场;客人喝多了发酒疯,你得想办法稳住;有时候连班次调整都得跟经理磨半天嘴皮子。但如果你能扛住这些,那回报也是实打实的。我们店很多姑娘干了两年,就在老家买了房,或者攒够了开小店的启动资金。
当然,我们店现在也在招人。正规直招,无押金,日结,包食宿。地址就在商业步行街那栋最高的KTV,楼下就是城市广场,旁边全是地道美食店。想来的姐妹,直接来找我,报我名字就行。不过丑话说在前头:你要是那种一碰就碎的玻璃心,或者想着来这行混日子的,那最好别来。夜场这碗饭,只给肯拼的人吃。
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